CHI SIAMO

La nostra associazione culturale è nata nel 2004, siamo appassionate di cucina è ci è piaciuta l'idea di comunicare le nostre conoscenze a chi ha questa passione. Proponiamo delle serate di cucina a tema, dove si imparano le tecniche di base e si preparano, in un'atmosfera cordiale e familiare, i piatti che poi saranno gustati assieme.

Le  nostre proposte culinarie trovano origine anche dalle nostre famiglie, vogliamo ricordare la Zia Wilma che vive in Trentino e come tutti gli abitanti della montagna raccoglie i frutti di bosco, da qui nasce la più buona crostata di mirtilli che conosciamo. La Nonna Maria,  grande cuoca con conoscenze radicate nella cultura friulana, ma aperta anche alle nuove tendenze culinarie; una sua ricetta è il Vitello alla crema che era un classico della nostra domenica.

Gli incontri sono settimanali, i temi trattati riguardano tanti argomenti dal "Corso di cucina di base", "Antipasti", "Primi Piatti",  "Le carni", "Piatti di pesce";  "Dolci", "Biscottini di Natale", "Menù di Natale"  "Piatti estivi" e non mancano i "Piatti Friulani".

Particolare attenzione  viene dedicata al servizio e alla preparazione della tavola; infatti proponiamo anche serate dedicate alla casa, all'arredamento, ai fiori, agli addobbi.

E' con semplicità che ci proponiamo anche per un servizio di catering a livello familiare.

Ci trovi a PAVIA DI UDINE in Via Selvuzzis n. 11.

VIENICI A TROVARE

Luigina   e   Anna